グルメ

以前の記事で、モンゴルの市場で手に入る豊富なナッツやドライフルーツを使って、グルテンフリー・オイルフリー・シュガーフリーの低糖質ブレッドを焼いていることをご紹介しました。（過去記事はこちら）今回は、最近お気に入りの「オリーブ＆くるみブレッド...

週末、料理研究家のゆうこ先生のアトリエで開催された「ウランバートルで和菓子作りとお抹茶を楽しむ会」に参加しました。この会は、参加者はウランバートルに長くお住まいの日本人の方々で、毎月1回、日本の四季をテーマに和菓子作りとゆうこ先生の作られた...

以前の記事（こちら とこちら）で、モンゴルで手に入る食材を使って週末にお菓子作りを楽しんでいることをご紹介してきました。今回は、さらにその続編です。今週末は、同僚の先生と娘さんが遊びに来ることになり、手作りスイーツを振る舞いたい！と思い、チ...

最近、あるプロの料理人のお宅でいただいた手作りスイーツや、私自身が作った夕食の記録です。冷凍庫に週末作ったチリビーンズ、カポナータ、マリネしたチキンやホームメイドのパンを常備しています。夜、疲れて帰ってきても、キチンと美味しい夕食が食べられ...

日本橋三越で開催中の「いけばなの根源 池坊展」を一緒にお華を習っているY子ちゃんと見てきました。この展示会は映画「花戦さ」の公開にあわせた記念の展示会でした。

今年も行ってきましたタイフェス in 代々木公園。毎年５月の２週目の週末に代々木公園で開催されます。タイ語のクラスメートT子ちゃんと一緒に行く約束をしていた土曜日は生憎の雨天だったので、日曜日に変更しましょうとの連絡が来るかしらと待っていま...

日本一高くて日本一美味しいチーズケーキが鎌倉山にあると聞いて、チーズケーキ好きの私はさっそく検索。見つけました！House of Flavors　という鎌倉山にある洋菓子店のチーズケーキ。カフェで食べられるのですが、鎌倉山まで行くのは遠いの...