野菜がヌードルになる「ベジッティ」

ベジタリアンマガジン「Veggy（ベジィ）」に載っていた

野菜がヌードルになるキッチングッズ 「Veggetti (Vegetable+Spaghetti) 」を買ってみました。

ズッキーニやニンジンをこの円錐形の器具に差し込んでクルクルと回すと、ヌードル状になってでてくるらしい、

昨夜Amazonから届いたばかりなので、まだ試していません。

今日はこれでパスタを作ってみます。

YoutubeのVeggettiのデモ

糖質制限をしているので、麺類、バン、ご飯をしらばく食べていません。それほど食べたい欲求が高まるわけではないのですが、炭水化物を食べないと、なにを食べたらいいのか困るのですよね。

例えば、ここのところ凝っているスパイスカレー。

お料理にはあまり興味がなかったのに、凝りだすと凝る私。業者用のホールスパイスをたくさん買って、冷凍庫はスパイスでいっぱいです。

スパイスを自分でミックスしてチャナマサラ（ひよこ豆のカレー）やベイガンバルタ（ナスのカレー）などを作っていますが、ナンもライスも食べられないとカレーだけ？

クックパッドを検索すると大豆粉やオカラパウダーなのでナンが作れるらしい。というので、２−３度試してみましたが。。パサパサ、モサモサして、美味しくないのですよね。
糖質制限☆最強トルティーヤ⁈ by loko0912

一番気に入っているのは、「油揚げ」を細く切って、電子レンジで１０分ぐらい加熱するとトルティーヤチップスのようになるので、それをカレーの付け合わせするもの。

油揚げチップスは「ワカモレディップ」や「フムス」の付け合わせにもいいので、最近油揚げの消費量が増えています。

糖質は少ないけれど、カロリーは高いので、カロリー制限のダイエットには向きませんが。

クックパッドから

油揚げのトルティーヤチップス by みっこの簡単レシピ⭐